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全力少年 @割烹  まえ川

Author:全力少年 @割烹 まえ川
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ふぐ調理資格取得 学科編

2014年 11月 3日(月)晴れ

海は秋本番、僚船の羨ましい賑やかな釣果を拝見して悶々としてる今日この頃!仕事も下期突入で、なんとか好調で気分良し ^_−☆ さてさて…海はご無沙汰なんだけど、秋の夜長を旨い料理と酒は楽しんでる(笑)この冬のちっぼけな船長の目標! そう…ふぐの調理資格だ(笑)



学科が終了したぜぇ~ イエイ! そうボートフィッシングでは外道で色んなふぐが釣れる。これまでは僚船に渡したり、リリースだった~食いしん坊の船長は、いつか料理して食べたいな~って考えてた! 比較的取得し易いとされる大阪府で申し込んだのだ!



さあ~こんなテッサが食べられる~ 次は釣れても誰にもあげへんで(笑)あっまだ来週、まだ実技残ってた!しっかり鍛錬しよう!



人肌恋しい季節、ついつい仕事帰りは旨い干物と酒が良いな~ ノドグロは旨いな~ 自分の魚がないので、変わらず行きつけの店を徘徊(笑)旨い魚はありつけてる!



てなことで、近況報告はこんな感じで…3日北風が少し凪いだ昼頃、2時間ほどマリーナ前でガメラ退治してきた! 巨大沈み流木ヒットの衝撃がトラウマなんやけど、ビビりながら海にでたが、やっぱ気持ちええな~ 来週末はホームグランドへ行ってみよう ^_−☆
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コメント

ふぐ免許いいですね。
この趣味初めて私もいつかわって思う資格です。
実技頑張ってください~。
包丁捌きも我流で、包丁も錆び気味、笑。
先ずはそこからですよね。

海の上で待ってます~

フグ調理免許をお持ちじゃないのが不思議でした。
最初に食される時は少しだけドキドキかしら?

いよいよ始動ですね。
美味しい魚(フグも)僚船も待ってますよー。

カッパさん
この資格、我々には必須ですよ!しっかり勉強してやっつけますわ〜 凄く楽しみです。実技は料理人白衣が必要でネットで購入しました(笑)

ぶるまんさん
はいはい…待っててや〜 せやけど、最近の海況良くないやん…汗。週末は何したらええか分からんわ〜 コソッと教えてくださいな ^_−☆

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