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全力少年 @割烹  まえ川

Author:全力少年 @割烹 まえ川
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ハマチに思う ☆

2014年 3月 29日(土)晴 波1m

何年前かな~10年前以上だろうな~波止釣りキャスティングでミノー投げて初めて釣った40cmぐらいのハマチ! あの引き、あの造りの味は忘れられないな~
そんなハマチ思うネタだ!

今日は日曜日にかけて天気は悪くなる予報…9時頃には南風が強くなる!ならば早朝のみ上潮を攻める作戦~ いつもの今週の僚船情報…ハマチしかない!朝はべた凪の海を滑走!ポイント到着~ ジギング船も反応捜してる~ 我艇は見つけたよ~ マサムネ投入!



幸先いいで~ 大事にイケマ入れてると反応行方不明… ハマチは何か吐き出す!


ベイトはイカか~…南風はざわついてくるし、広範囲に探る作戦に変更~船に常備のタコベイトトローリング仕掛け投入! サイズもマッチ・ザ・ベイトでしょ!


中層にいい反応…マダイ船団の横をトローリング! いきなりロッド入る~ 1番手前の針に~ 大サバ!嬉しいな~


大事にイケマへ! 仕掛け確認…まだ付いてる! お~旨そうな本日本命のハマチだ!やった~ もう目標達成! 風吹く前に帰る気持ち(笑) まぁまだ風弱いから再度仕掛け投入~ 航跡後をもう一度曳くと~…またまたロッドが! グイっ~って入る入る~ 仕掛け手に取ると、これはデカイ!or ハマチ連か~ 寄せてみると~ ハマチが4連! また大事にイケマに~ Uターンして、仕掛け入れたらまたロッドがグイ~ん! もうお腹いっぱい! 間にサバもいるし!



はい! 結果はこの通り(^o^)/
南風もかなり吹いてきた朝9時にはストップフィッシング~!
さてさて、毎度お楽しみの晩酌だ!



最近のハマチの旨さは半端やない!今回も、そう!ほんま旨い! 数年前から明石ハマチは日本一ネタは多く語ったが、泉南の寒ハマチもビックリだ! 上品な脂は身の白さ、表面の脂の層も完璧!
デカいメジロ、ブリを追い続けた数年だけど、旨いのはハマチサイズだ! 最近はこの昔釣って感動したハマチの大ファンなのだ! 神経〆、1日以上熟成は必須!



その造り身を、ハマチの一口カツに!
カリっの中身はしなやかな白身! ほんま旨すぎ!



大サバの造りも、こんな感じで堪らん旨さ! そして~ 白いご飯がほしくなる~特製塩サバ! しっかり塩して汗をかかせて1日寝かせた絶品!


あ~ご馳走様でござる!
さ~て来週も…ハマチ、サバは外せんな~ ちょいメバルも欲しくなってきたね~ (^o^)/ 楽しみな春だな~☆
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コメント

僕も見よう見まねジギングで初めてがハマチ小でした。
なんこっちゃ~で一気に巻き上げ、ゴボウ抜き。
初物見たら、大きくて大きくて嬉しかった記憶が^^;

タコベイならぬイカベイなんですか?スリムなシルエット!
居てるイカベイトも大~小までなんですね。

ハマチ美味いですよね。
ハマチのトローリングスタートですか。
体験漁業大好きです。

美味い魚が食べたいですね。
週末の春の天気が恨めしい、、、
仕掛けでも整理しときまーす。

ぶるまんさん
業界がマッチ・ザ・ベイトなんか言い出すと
たかがタコベイト類でもぎょうさん種類も
できましたで!そう、昨年に見つけた細みの
イカベイトがいい感じですわ(^o^)/ マグロを
筆頭にイカは好物なんやろね〜

カッパさん
ほんまハマチ旨いです!ひと昔前はお盆に
ツバスが出てきて、その後の秋にハマチが脂のって
旨くなる定説が…生態系の変化か温暖化か、捕食する
エサの影響か…様々な要素がからみあって
今日なんでしょうね〜 (^o^)/ また狙います!

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