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全力少年 @割烹  まえ川

Author:全力少年 @割烹 まえ川
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食いしん坊万歳 ☆

2013年 8月24日~25日 大雨 爆風

辰巳琢郎の食いしん坊万歳 (^O^)/
昔から大好きな番組だ~ なんかあの
ワクワクする…今日の素材はなんだろ~その頃から食いしん坊だ!(笑)

あいにく週末は大雨 …昔なら行ってた
かな~って風雨…グルメ三昧の週末に決めたのだ! まずはランチ !

男飯! カツ丼だ! もう学生時代から25年は食ってるかな…神戸でカツ丼一筋、大将に聞くと創業30年!ほぼ最初から通ってることになるな~初め5席ほどの小さい店、だんだん行列に!

神戸三宮 カツ丼 吉兵衛

ほんま旨い! 船長の拘り、カツ丼に余計なもんは不要、玉ねぎなどあれば許せない(笑)出汁カツ溶き卵刻みネギ これだけ! 出汁の旨み、豚の甘味、いつも何十年来の大満足だ!

さて次は晩御飯!

神戸 新在家 地酒 ん

味にうるさい船長をうならせる料理だ! 全て炭火で焼き上げる絶品だ!
先ずはこれ! 樽で冷やした生ビール!

苦味、旨み、ここでしか味わえない。


がっつりサーロイン! ワサビで!
脂身がたまらなく旨い!
サービスの地鶏も少し頂戴した~


予約して来店に合わせて2時間かけて
焼き上げる鮎! そう強火の遠火(笑)

頭からいって中骨まで柔らかく、残すとこなし…焼き方にパテント申請したらって思う(笑)


クラゲのポン酢でお口直し!
これも最高に旨い ^ - ^


やっと造りだ! そうマスターは注文酒に合わせて料理を出してくるのだ!
生ビール3つのあとは~ 冷や酒だ!
マスターにお任せ、キリッと辛口お願いね~ マグロ漬けに合う~ トリガイは軽く炙ってくれて甘味倍増! 冷やおかわり(笑) 次…ええの入ってるで!

でた~ 鰻~ ここの鰻は肉厚に旨み、皮が最高に旨いのだ! まだこれくるか~


中骨、胃袋、キモのタレ焼き!
参りました~ 冷やおかわり~ 記憶がなくなる前にしっかり〆まで堪能だ!
いい店…いい料理はしっかりと最後も
楽しむのが船長流 (笑)

絶品 鰻丼 ワサビ乗せ (^O^)/

毎度、ご馳走さまでござる! 幸せな週末…ウエィトは3キロ増し (笑)
明日からは水泳三昧だ~(^_^)

来週は釣行できるかな~ ☆
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コメント

見てるこちらの口から、よだれ・・・・。

神戸のいいお店よくご存知ですね!

釣りに出れず悶々としてます(笑)

ドンガバチョさん
同じく悶々としてます〜(笑)
たらふく旨いもん食って慰めてました!
次の週末も天気が怪しいですね〜
悪いパターンが心配ですわ!

まるで、料理番組のようですね。
こうやって、美味しいものをたくさん知ってるから、料理も上手になるんでしょうね。
昨日、もう一度イカ狙いでした。
よくのりました。
本当に美味しいイカですよ!

ロシナンテさん
信頼出来る店があると安心して楽しめ
ますね〜 店主との信頼関係がないと
料理は楽しめないという拘りなんです!
近場イカいいですね〜なんとかしたい
ですわ〜 ^_^

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