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全力少年 @割烹  まえ川

Author:全力少年 @割烹 まえ川
海が大好き…☆
愛艇とのマリンライフを
汐風と共に綴っています…♪♪

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トツカアジ ☆

2013年 7月20日(土)晴れ 波なし

愛艇はオペ中~(涙)辛いな~
メーカーからの悲しいお知らせ…
ターボだめですね! 総額○○万円…
ですね~! 凹んでます。。

でも何故か…早起き! そうマリーナの
僚船に乗っけてもらい旨いアジねらだ
瀬に付く居付きの黄アジ…とにかく
旨い! 師匠はマリーナ地元の主!
自宅からチャリンコで数分…自由人
なんで毎日日曜で出航~ なんと
羨ましいライフスタイル^ ^

磯に付くなり、写るわ…おるで!
さっさとイカリ入れて、この通り…
今日食べる分だけ締めて、撮影!

大きさは、23~30cmぐらいかな~
泉南産 大アジに比べたら小ぶり、でも
旨み脂は相手にならない!沼島なんぞは沼島アジとブランド化して築地や
もんな~ 値打ちありまんがな!


なんといっても造りやな…
ほんま身があまい、旨い! 工夫は無用
次は塩ぶっかけて焼く焼く!

スダチだけさっと振って、手持ちでがぶり付くのが旨いな~!

締めはトツカアジの漬け丼だ!
旨みたっぷり、ちみたいビールを
ぐびぐびやった後も、がっつり入る絶品飯だ(笑)


愛艇の入院中に、こんな魚にあり付ける環境と僚船に毎週毎週感謝(笑)
二人で早朝だけで50ぐらい釣れたかな
ビクに活かして、明日もバリ旨アジ尽くしで酔っ払おう (^O^)/
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コメント

こんばんは~


修理、痛いですね~!

黄鯵はお庭の前で釣られたのでしょうか?

黄鯵の造りはホンマに美味しいですね~

明日、少しでも釣れると好いのですが・・・

なんせ、迷船頭なもので・・・(汗)

ライオン丸さん
はい^ - ^ マリーナ前の我々がアンカー
できない付け磯です(笑)ええアジ
居ますわ〜脂はんぱやないね!
N島方面も旨いアジいい感じやね。
明日頑張って下さいね〜

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