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全力少年 @割烹  まえ川

Author:全力少年 @割烹 まえ川
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鰆リベンジ

2018年 4月 30日 快晴
前回は友人のクルーザーでカッコ良く鰆のお手本とはいかず、少々凹んだ船長。早速のリベンジは久々の1馬力釣行だ!午前中の潮だけと決めて、いつものポイントを集中的に攻める。潮もいい感じに落ち着いた流れやな~って、いきなりロッドが入る!気持ちいい~手操ると、ん~ヤナギかな!シーズン初物は慎重に(笑)

90はちょい切れるが、まぁ納得のサイズ。手ガキで脳天一撃、更に刺して動脈当たると血抜きが、噴水みたいにでた。こんなの初めてだ!これだな!エラも切り、更に血洗い。で、海水ポンプのホースを口に刺して海水流し、ひとまず仕掛け再投入!鰆は時合いが短いから、船長1人は船は戦場に(笑)直ぐにくるよ~~10分ぐらい経ったかな、今度はロッドがさっき以上にひん曲がる!これはメーター級やろ!無事に取り込むと、後ろにサゴシがボコッと!抜き上げ!

このサイズ、2本になると、クーラー中での保存が重要。手際よく一連の工程をこなして仕掛け再投入。魚が曲がらないように真っ直ぐに収納。その後は潮もなくなりプラン通りに昼前にストップフィッシング。

神経〆も決まった魚体はグワングワンで死後硬直なし。最高の処理だ!勿論、船長の晩酌には抜群の状態で現れる!

塩炙りにお造り。この定番が最高に旨い!で、日に日に旨味を増すから、毎日が贅沢だ!今シーズンの鰆も終盤、あまり行けなかったが、顔見れて良かった!もう1回行きたいな~って思いながら、プレミアムモルツの次は白ワインが空いていた(笑)
さぁ…次も全力な笑顔で!!
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コメント

知らない間にサワラ男に。
こっそり坊主も知らんかった(笑)

カツオは残念でしたがサワラがあればご機嫌ですな。
塩タタキ食べたし・・・・・

ぶるまんさん
南紀カツオツアーが今や幻ですな。
数年前にぶるまん艇で釣っておいて
良かったわ。食べたいな〜モチガツオ!
鰆で我慢ですわ〜(笑)

カツオなくても全力さんにはサワラがありますなぁ。確実に釣りますね。
これからしばらくサバも混じるので鉄砲は持っていきますが、サワラはもう北上しちゃったんですかね。
サワラのたたき、食べたい。

YAKUMOさん
カツオね〜〜食べたいね!
食気が勝ってますわ(笑)
鯖が混じり始めましたか〜いつもGW空けの
その鯖狙いで鰆混じりますよ!
我艇も今年は鰆2回しか狙えなかったから
しばらく曳き釣りしますよ〜
並んでやりましょう!

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