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全力少年 @割烹  まえ川

Author:全力少年 @割烹 まえ川
海が大好き…☆
愛艇とのマリンライフを
汐風と共に綴っています…♪♪

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明石撃沈…そして入院 ☆

2013年 11月23日(土)晴れ 波1m

今日は青物ジギング一本で勝負だ!僚船も大阪から多く明石入り!激旨の馬ハゲ狙いなそうだ!それも気になるな~我が艇はジギングで頑張る。明石方面にBIG ONEが暴れてるようで数は要らないのだ! ゲストを連れて絶景ポイントでしゃくり始める~ 大阪からも知り合いのジギング船も参戦してる凄くいい雰囲気だ~が…しかし…沈黙は続いた。 大阪のジギング船も暫くするとスパンカーを下ろし、泉南に向かってる~辛いな~ 一本でいいからとシャくってると…ゲストにHIT! サワラだろう! やはり…でもいい型だ。


脂ものって旨いで~ゲストも大喜びだ! しかしまた沈黙…明石のジギング船も近くでやってるが、タモは全く入ってないな~ 結局船長はアタリすらなし…涙… 気配ないので早々に明石を後にした~泉南からは僚船からメジロ祭りだと…辛いな~ ジギングではなくノマセ祭りだったようで。少し慰め!



こんな早い時間に…最近は見切りも早い(笑)マリーナの前でしっかり晩酌はGETだ~ ん~なんかクラッチがおかしいな~…音も少しする! 負荷も少しある…ペラには何もない、まっいっか~ これが次の日、大変になるとは。


さてさて楽しい夕食はスミイカ尽くしのみで(汗)でも旨いから~プレモル飲みながら明石ジギング船ブログチェック~どこも更新なし(笑)以降も23日の釣果はアップなし~ 激シブやね!

実は凝りずに日曜日リベンジに泉南へ出航! が…何これ…ガラガラ…異音に振動! マリーナ戻る(涙)~ マリン屋さん入電。ここから落ち込むので詳しくは割愛(笑) 今週は長期出張~

出張中の傷心船長に、マリン屋さんから更に悲しいお知らせ…涙…マリンギアあかんわ~ ダンパーASSY丸ごと交換せなあかん…工期も2~3日、部品取り寄せもチョイかかる!かなわんな~

今年の修繕記録(笑)
GPS液晶画面曇り故障に始り→GPS新調。ターボ故障→丸ごと交換。今回ダンパー故障→丸ごと交換 汗…涙…汗…涙
GPS新調と損害合わせ3桁突破~笑うしかない…そういう時期なんかな~ 保険効かんのかな~問い合わせよっと!暫くはお遍路参りや~ ^ ^
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嫌われ物 ガメラ ☆

2013年 11月 17日(日)晴れ波なし

この週末土曜日は仕事、いい天候を逃してしまった! 日曜日午前中限定でゲストを連れて、リクエストのガメラ乱獲作戦だ~ アオリイカ狙いの外道としてスミは大量に吐くわ料理は真っ黒になるわで嫌われ者だ! アオリ狙いならそうかも知れない…でも船長は違うのだ! 専門に狙うターゲットだ! マリーナ出て3分…のんびりと、ズシっと乗る感覚が楽しいのである~



12月に入るころには居なくなるこの時期限定だ~ 終盤は型もよく! 重量感たっぷり~ が…しかし…海面から抜き上げてスッテを持ち、そのままイケマの小窓に手を突っ込み、スッテを反転させてスマルのテンションを取り、ポトンとイケマに落とす (^o^)/ これが一連の作業規定だ! 船長の指導の下、ゲストも習得してくれた模様だ~ スマルの掛かりが複雑だったらなかなか落ちない…もたもたすると洗礼は…AV男優も顔負けの顔射が待っている(笑) ゲストも二発ほどくらったが…今日のコウイカは上品?海水シャワーやん(笑)良かったね…黒くなくて! 何度も爆笑させてもらいました~^ ^



午前中だけで60パイ越え~ 数もわからんほどに! お昼にはストップフィッシング!ほんとに優雅な楽しい釣りだ~ 回転させたり…デッキに当てたりしたら地獄のシャワーだ~ 事前に海水でデッキを濡らす…リスクマネジメントとして、ボーずりとキッチンハイターは常備である(笑)

さてさてお楽しみの献立は…保存は効くし、色々楽しめる!


定番の造りを一工夫! 両面白い皮を剥ぎ、ミミを残してポットのお湯程度に湯通しして冷水〆! ミミが少し残るように短冊切り~ ミミのコリコリ感と湯引きにより甘味倍増だよ!

次は分厚い大型を薄造りにして、シャブシャブだ!出しこんぶの湯にサッとくぐらせポン酢で! 旨い!


揚げもんも少し!下足唐 外せんわな!


今日も美味しく楽しくコウイカ尽くしを堪能した!さ~て来週は何狙いかじっくり作戦を練ろう (^o^)/

今日は鯛 ☆

2013年 11月 9日(土)晴れ 波なし

金曜日は出張~土曜日は大事なプレゼン資料のチェックで出勤予定!てなことで日曜日の釣りだ!がしかし日曜日の予報は絶望的…でわ…金曜日夜遅くから夜中までやりきった~土曜日出航だ!なんか鯛が食いタイ! タイラバ勝負
でも巻いても巻いても…沈黙…なんでや~ なんと朝の鯛アタリなし(汗)

作戦変更!前回のマルハゲ餌残り…保険で持参(笑)活躍~ 6枚GET! これでまた晩酌が楽しみで余裕! 鯛反応求めてあちこち島一周したが…ス~ そろそろ激流ポイントがいい潮時かな~行くとやはり!
メジロ食ってる本職さんが(笑)ラインに入れません! 少し横でシャクるとコン! ハマチGET~明石産に比べたら細いな~ ノマセはプレジャーも掛けてるな…こっちはシャクるのみ!潮THE END(笑)メジロノーバイト(涙)

ハゲあるからええやん!ゆっくりランチタイム~ 僚船のYAKUMOさんから鯛情報!有難いな~
タイラバ再開~


なぜかフグ…2連発! YAKUMOさんへ お嫁入り…無毒とは言え、今年受け損ねたフグ調理師講習受講してから精一杯食うぞ~ えいえいお~♪ 我慢…我慢で巻き巻き…コツコツ…その後は首振りダンス~ 綺麗なマダイだ!


ホッ! すると~連発でHIT! いや~イケマのマダイも綺麗だな~優雅な魚!


夕暮れも早い昨今、食べるには丁度いい釣果! 大事に調理するに最高の内容だ~(^o^)/ って気持ちよく愛艇をホームポートへ走らせた!



楽しみな夕食は…前回のマルハゲ尽くしに一品加えて、丸っぽの…姿揚げ!マルハゲのから揚げだ!


片栗粉でカリッとコーティングした表面の内側は、ふっくら白身!ソースなど不要~ しっかり黒胡椒でスパイシー味には柑橘系のレモンをさっと回し掛けてやっつける!



今日はマダイの薄造り、松皮造り、熟成ハマチ~ しっかり神経締めしたマダイやマルハゲは刺身を切る時もピクピク…動く身…旨いこと確信して楽しい料理だ! 洋食系もチョイ欲しい!


今日もキリっと冷えたサントリー プレモル! 大吟醸 辛口白ワインと楽しい夕食だった!
さて次回は…へへ~ また旨いもんだよ狙いは(^o^)/

マルハゲ専科 ☆

2013年 11月 6日(水)晴れ べた凪

今シーズンは僚船が飲んべ~には堪らん魚種を乱獲してる…あまり狙ったことないんだが、とにかく食いたい(笑)僚船のYAKUMOさんから情報頂き、平日に駆け付けた! オモリがキモで…キラキラ光る…でもええ値段ですわ!

平日、最高の天気! モーニング珈琲を炊きながらポイント到着~ とっておきのピカオモリを投入~ おっと ホット珈琲飲まなきゃ… 油断してこんなとこで根掛かり! 勘弁してよ~ 1個しかないのに… 仕掛けも切れたが…船長も切れた(笑) やけくそで自作タチウオジクをオモリに… いけるがな…!!


キラキラのジク効果はわからんが…ダブルもあり~の… なかなかオモロイ釣りだ~ 順調にマルハゲ加算!なんかのんびりとしながらも竿先に集中! チョイ疲れも感じるな~ 旨いから我慢できる!


今日は、マルハゲの生キモ食うぞ~ 薄造り食うぞ~ 煮付け食うぞ~ (^o^)/ えいえいお~に拘り、ハゲ専科に撤した!!

一馬力でマルハゲ 24枚也~ もう十分! 僚船の昭魚丸さんからメジロ食ってるで~情報頂いたが…マルハゲを大事に持って帰ること優先!メジロが採れる採れないに関係なく、夕方のファイトをしてしまうとマルハゲ処理が煩雑になってしまう。最高の下処理、料理時間確保のためにストップフィッシング!だが後ろ髪はひかれたな…

え~とっ…丸ハゲは右の脇腹から包丁入れたらキモに傷付けず、潰してはならない苦み黄玉と内臓が取れるんやったよな~ 思い出しながら捌く!
先ずは…薄造り


刺身したアラは煮付け!骨に付いた身が旨いねん~


やっぱハゲは…濃厚な…旨み!
生キモのボンズ和え! これが絶品!

足が腫れませんように(笑)さぁ~
甘辛く…煮付けは…このへんで大吟醸の冷酒と共に!



ハゲの空気抜きはできらんのかな…数釣るとイケマで浮いて上がりかけてる奴がいる! 注意が必要だ!~ 色が変色してくるから魚がかわいそうで…

なんとも乙な釣りで食っては最高! こりゃまた狙わなきゃ (^o^)/

五目釣りの巻 ☆

2013年 11月2日(土)晴れ波なし

今日はゲスト親子を乗っけて旨いもん狙い! ゲストの希望は先ず江戸前ネタ確保に専念したいとの見解(笑)了解~ 船長の大好物なんでOK!朝から順調! 船のデッキ汚れ大変だけど旨いから許すよ~^ ^


イケマの底が見えなくなってきました! 僚船からの無線ではそろそろメジロポイントに集結! 我艇も青物に遊んでもらおうと向うが…ほんまに遊ばれました(涙)本日の匂いは平日爆釣…
2日連続、そして休日大船団プレッシャーで撃沈は想定内(笑) 即切り上げ!


はい。これ狙い!なんと船長は泉南で初狙い!旨そう~ウチワサイズ! 僚船名人には及びませんが、ポロポロ!
報徳学園OBの関西外大硬式野球部のイケメンエースもこの通り!


あちこち周りましたが、渋い日だったな~でもみんな並べると旨そうな船長好みの面々だね~


マルハゲもコウイカも同じ模様でよう分からん画像が笑えるな~ 季節は進んでる感じやな~



てなことで夕食は数日前の明石産熟成ハマチとイカ刺しで美味しゅう御座いました!しかし明石ハマチ堪らん!さて次回は…また旨い魚を少し持ち帰ること! これだよね~ (^o^)/

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