2015年 6月 28日 日曜日 快晴
今週は土曜日釣行と勇んでたが…雨の悪天候。最近は無理はしないし、釣れてても天気優先だ！ 出張の帰路にマリーナに少し寄り、あれこれ雑用こなす。毎年恒例のイワシがマリーナ周辺に入り、サビキ釣りで賑わってる。どれどれ…旨そうなイワシやん…羨ましそうに見てると、毎日夕方に来てるらしく、ご老人が…にいちゃん持って帰り…ラッキー（笑）ほんの10匹ほど持ち帰り。そんでええの？ うん…そんな要りません。こんな風に酢〆だけなんで！ 美味しゅうございました ^_−☆
料理テレビ番組の長寿といえば、くいしん坊！万歳だ。小さな頃から見てて、大好きな番組だな。そのころから食いしん坊の素質があったんだな～ 歴代レポなら辰巳琢郎が好きだったかな！ またまた釣りに行かない船長は今回、神戸レポ （笑）
神戸三宮 日本料理の名店… 植むら に足を運んだ。先だって、人気テレビ番組の 今ちゃんの実話 で紹介されて、なお予約がしにくくなった模様。
ミシュラン星獲得店なんで、生ビールはなく瓶ビールから。なんせこの店は少量を数品ゆっくり味わえて…じっくり腰据えて日本酒にワインが楽しめる。大好きな店の一つだ。先ずはつきだし！
なんとも、甘酸っぱい絶妙な…梅！〆のスィーツのような味わい。
またまた美しい…ジュンサイ入りのジュレ。これ皿の上にあり、流しこんで…こんな感じ！ テンション上がるな～⤴︎
上品な料理に、酒が進む！今日はワインの気分…シャブリの白ワインをチョイス^_−☆
日本料理はやはり、出汁だ。汁物の味わいは格別！ 家庭では到底味わえない…至福のひとときである。
伝助穴子の炙り。皮面を目の前で焼いた石に押し付けて炙る！ 演出も完璧である。
蒸し泡の冷製キモソース。コメント不要（笑）
鉢に入れて泳ぎを見せて貰ってからの…天然鮎の塩焼き！
神戸牛のなんとか…ジュレ（笑）ワインも一本空いて…上機嫌。揚げもん撮り忘れ（笑）
芋タコなんきん ^_^ しかし…酒が進む～ でもね… この店のもう一つの名品がね～
この土鍋炊きご飯だ！ 余計な物は必要なし、上質な塩をパラパラっと振り、ガツガツやっつける！ 旨い！ これほんまに旨い！日本人やな～ やっぱ最後の晩餐は白米やで（笑）
今日は豆ごはんもあるよ！よろこんで（笑）おかわり！もう一回、白米に戻っておかわり！ あ～大満足…^_−☆
食いしん坊 船長…現場からのレポは以上です （笑）✌️
