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全力少年 @割烹  まえ川

Author:全力少年 @割烹 まえ川
海が大好き…☆
愛艇とのマリンライフを
汐風と共に綴っています…♪♪

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秋アジが…ヤバ過ぎる ☆

2017年 11月 18日 土曜日 晴れ波 1m
爆風の予報をかいくぐり、久々の船長1馬力、いける時間に旨い魚を求め秋アジをGETしてきた!でもヒヤヒヤの爆風は直ぐにやってくる。2時間限定の釣りで狙い通りだ!

反応は上々で、こんな黄金鯵がファイトしてくるから最高だ!本来、秋アジは丸々とした丸鯵を指すのだが、大鯵もこの時期、いいコンディションだ。

浮いた反応、これは赤いのんくるかな、やはりきた~!秋の真鯛も別嬪さん、脂はなぜかあっさり。でも神経〆決まってるから、これもプリッぷりで十分な旨味なんよな!

短時間の秋の旨い魚釣行は成功だ!目の前で絶品鯖のさよ~ならだけが不覚だな(笑)まぁ鯵のコンディションでそれも吹っ飛んだ!

まぁこの鯵のラード、お腹いっぱいラードだらけ、旨くないはずがない。

いや、鯖がヤバいんちゃうの!前回のタイトルとほぼほぼ同じやけど、だから秋の鯖と鯵は他の魚と勝負にならんのよ!身はプリッぷりの脂は上品。堪らんね~

風裏のコウイカは裏切りなし(笑)いつも元気で楽しませてくれる!もうそろそろ冷蔵庫入らんぞ(笑)次は何狙いかな…食いしん坊船長はキモってるハゲ鍋な気分!
さあ…次も全力な笑顔で!!
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恋人はサンタクロース ☆

2017年 11月 12日 日曜日 北風強し
大阪中之島のイルミネーションも今日からだ!街は素敵なクリスマスモード🎄 なんか、毎年開催が早くなってるような。海は温暖化で冬の風物詩は遅れるパターンが多い。我艇の冬の定番(笑)恋人はコウイカ(笑)夏に自称、明石モンスター名人?に昇進した時のタコジグで釣ったろ(笑)

今年も始まりました!今年は青物が絶好調。僚船は大物を爆釣モード!我艇はちまちまとこいつです…汗。ゲストもお待ちかねのようで、船長も喜んで(笑)最近の得意な釣りはこれだけだ!簡単であり、掛け方も奥深くなかなか面白い。

おっと…あっと言う間にイケマが酸欠状態(笑)こいつだけは裏切りなし。漁礁の周辺ではジグをシャクリたくなるような反応で結構な映り。そんな中、やはり何度もスッテにコツコツって当たる。

犯人はこいつでした(笑)よう掛けましたな!専門に狙えば数いてるような気配だ。面白いね~釣りって!靴を掛けるゲストもおったけど(笑)爆風気味の中、いつものノンビリとはいかない。船長操船大変な海況だったが!やはり、楽しいね、コウイカ釣り。

今年も冷凍ストックも順調にいきそうで飲兵衛船長には今年の冬も格好のターゲット。一応自称ジギンガーなんだが(笑)自称多過ぎか…小物釣りやめられまへん。そろそろ南蛮漬け釣りたい(笑)しばらくはコウイカ狙いたいね~
さあ~次も全力な笑顔で!!

秋サバが…ヤバ過ぎる ☆

2017年 10月 28日 土曜日 雨 爆風
週末ごとに台風や雨、サンデー船長には辛いスパイラルだ。今回も迷ったが、前回釣行の秋の魚があまりに旨いので、予報を信じて午前中限定でポイントに向かう。狙いは鯖、鯵、鯛の順番だ!前回の鰤、メジロは残念な固体。またブログで青物考察は一度書きたいな!昔、追い続けたターゲット、最近のブルーファイターのコンディション。青物についてね!…さてさて小雨にウネリも風も大したことなく、反応もよく、ワクワクしながらスタートフィッシング。いきなり船長に、大アジ!体高あって旨そうだ。またまたかなり上に反応、誘ってると、食い上げ!本命だな。上がってきたのは、これまた体高よく秋鯖だ!やった~。いつもの反応探しながら追い掛ける作戦だ。すると今度は馬力が違う、なんとなんと50cm級!

これ活きで流通したら、いくらなんだろう(笑)とか、どうやって食べようか、とか考える。久々に拝見したサイズだ!もう先に、食いしん坊ネタの秋鯖に進もう(笑)

船長特製の、レアレアなシメ鯖!近年のコンディションでは最高かな。たまらん旨さだ!新地の鮨屋にも負けないな(笑)ほんとヤバいこれ!今の鯖、黄金鯖!居なくなるまでに急げって感じ!
さてさて、昼頃には爆風…汗。風裏でウチワのお土産をとやってみるがアタリはあまりない。その後もパラパラとハマチに鯵やら春子を追加して十分な釣果になってストップフィッシング。

食いしん坊船長の狙い通りの釣果。昔から釣り鯖にはうるさいのだが。今シーズンの秋鯖は特にハンパない!

お楽しみの晩酌は、勿論レアレアなシメ鯖。春子の水炊きと大アジのシャブシャブ。この大アジのシャブシャブなんぞ釣り人にしか出来ない贅沢。お造りはそんな沢山食べること出来ないが、シャブシャブならいくらでもいけるのだ!旨いね秋の魚! しばらくはこんな秋魚が続いて欲しいもんだな。
さあ~次も全力な笑顔で!!

秋の海

2017年  10月 14日 土曜日 曇り一時雨
お江戸の仕事も落ち着いて、今週末は行くぞってなったのに雨模様。なんとか風はマシそうなんでマリーナへ。狙いは秋アジと秋サバだ。鯛も混じればいかな作戦。ポイント到着で反応は上等! これはいい感じ、しばらくすると中層に凄い反応!いきなり食い上げ、鯖だな。上がってきたのは、秋サバ2連。嬉しいな~。続いて秋アジ! モーニングサービスで、アジ4、サバ4。もう帰ってもいいかな。最近の気分はこんな感じ(笑)大切に持ち帰りたいからね。まっ、久々なんでもう少し釣りたいな~。すると、イッキにロッドが入る!竿先叩く正体は、奴しかいない。

別嬪さんな50サイズ。鍋だな(笑)秋の真鯛は綺麗な~なんて思わず見惚れてた。その後反応はなるなり、ランチタイム。雨も降ってきたんで帰ろうかな~って気分だったが、僚船みーやんからメジロ食うてるで~。あ~いいね、一本欲しいなと、小アジを分けて貰い激流に突撃!時合いは一瞬で場所移動。みーやんに並走してポイント到着。すると かけ上がりでなんなく1本GET。久々にジギングもとシャクルと、いきなりガツン!強烈なパワーの正体は奴だろう。

上がってきたのはは 90オーバーの鰤。久々のジギングでのファイトを堪能して、ノルマ終了。まだまだ釣れるが、これ以上は持ち帰っても大変(笑)てなことでストップフィッシング。本日も有難い僚船情報。みーやん!ありがとね。いつも感謝感謝。

秋の海だね~帰って解体したコンディションは想定通り。鯵と鯖の脂がハンパない! 最高だ! 真鯛の水炊きでまたまた飲み過ぎの船長だった(笑)

いや~ねっとり脂、これからも鯵外せんな~。鯖の身も真っ白、極上のキズシに熟成に入った。しばらくは絶品料理が堪能できる!今日も海の恵みに感謝!
さあ~次も全力な笑顔で!!

東京ナウ ☆

先週から仕事でお江戸。週末にちょい帰阪して、9日土曜日にスクランブル釣行!メンバーのO氏、M氏 船長の3馬力でタチウオと鰆が欲しい、価値観が合致(笑)洲本沖タチウオ、そして少し南下して鰆の作戦だ!無線の調子悪く、僚船の情報共有出来ず不安。なんとかタチウオは型よくボチボチ確保。南の鰆、サゴシもきっちり確保! トツカアジも獲れて大成功!

こんな、感じで楽しめた!タチウオは久々にから揚げ!南蛮漬けにしようかと思ったが、思わずスダチふってやっつけてしまった(笑)バリ旨い!ギンギンに冷えたビールが進む進む!

で…タチウオ堪能して、直ぐ東京にとんぼ返り!しばらく、お江戸で仕事。先週は土日返上だったんで、プチ休暇もらい!新幹線を名古屋で降りてワイドビューしなのに飛び乗り、狩人の(笑)古る~、あずさ2号を乗り継ぎ、山梨へ。目的は大好きなワインへ。ワイナリー巡りだ! 勝沼ぶどう郷駅到着。

のどかで、癒される~。念願の本場のワイナリー3軒周って、テイスティング三昧でいい気分(笑)ソムリエの勉強会にも参加してワイン研究!

ワインに合う料理はこれって感じ、ん~料理にワインが負けたらあかんのか、なるほど。いい勉強になった!奥が深いな~やっぱ、ワイン。益々嵌るわ~。

ワイナリーを周る船長(笑)この原茂ワイナリーが最高だった!カフェの雰囲気いい感じ!明日もゆっくりして、明後日からまた仕事三昧。しばらく海はお預け!富士五湖を巡って、お江戸であちこち仕事をこなす!

帰りに、河口湖駅から望む雪化粧前の富士山!一瞬見えてラッキー!山もええ~
さあ~次も全力な笑顔で!!

船長のお盆休み ☆

2017年 8月 18日~20日 快晴
高速道路が混雑するピークには仕事や普段できないことの整理を済ませ、後半にプチ旅行&釣行で英気を養った。先ずは釣友の民宿はぎわらさんで、鱧と赤ウニを堪能。ここの料理は絶品! 当日、採れたての赤ウニを出してくれた。

釣友の やっちゃんの素潜り漁、この赤ウニ食べたら他の雲丹は雲丹でない(笑)鱧ももちろん、萩原丸のはえ縄漁の活き鱧。肉厚な身に、肝、胃袋などのぞうもん、他では味わえない。昔、釣友とのバーベキューで、やっちゃん特性、鱧のアラで出汁とった玉ねぎスープの味が忘れられない。

もちろん、鱧しゃぶしゃぶも頭と骨で出汁とって、シャブシャブ!もうたまらん。やっちゃん、ありがとね ^_^  翌日は愛艇でジギング&かからし。メンバーのO氏とジュニアを乗っけて、南下。ごっついかからしサビキに大アジや大ガシラなどあれこれ混じる楽しいポイントへ直行。 ポイントはがら空き(笑)1投目から良型マダイ、大アジや大ガシラがヒットする。ツバスも相変わらず邪魔をするが、少しキープ。するとジュニアが何やら、物凄い引きに耐えてる、明らかに鰤だろう。ポンピングをアドバイスしながら無事、ランディング。

船長は終日ジギングで通し、鰤を掛けたが2年目のPEラインを嘲笑うかのようにファーストランで高切れ(笑)…ジグ泥棒にも2つジグ奉納、最後に泥棒さん1本逮捕できてホっ。活性いいのかジグに大アジも(笑)

まぁ…これだけ美味しい魚があれこれ、混じって楽しい釣行となった。船長理想の魚屋さん釣果に昼過ぎにはストップフィッシング。

1週間はあれこれ、熟成させながら魚料理を堪能しよう。凄く楽しみだ!!
さあ~次も全力な笑顔で!!

大アジ狙い!

2017年 8月12日 土曜日
今年初の大アジ狙い。ゲストはメンバーのO氏とジュニア、M氏にチームAQUAジョージにカナちゃんと賑やかだ。なかなか多忙で狙う機会が無かった大アジ。ひったくるあの引きを皆さん楽しみにしているようだ。昨日の食味では脂も十分蓄えて絶品だ!
僚船情報もらって、前日から連荘釣行の船長。昨日のシオは堪能したんで、ゲストさんの希望通り、大アジに狙いを絞る。ポイント到着、1投目からカナちゃん、ツバスGET!  続いてシオ! そしてアジと怒涛のいきなりの入れ食い!

船長は竿出さず、タモ係(笑)ジョージは仕掛け付けてるのかと思うぐらいに、シ~ん(笑)横でカナちゃん、爆釣。ジョージ掛けたら、カナちゃんとお祭り、大人げなく、怒りよる(笑)大アジが少なめなんで、ポイント移動。はい、やって~の合図、底取ると一斉に竿曲がる。全員大アジ! ここから怒涛の入れ食い! 最初はタモ出してたが、もう途中から抜き上げでデッキは戦場(笑)やり過ぎまして、イケマは酸欠状態にて11時ストップフィッシング。

え~とっ、大アジ、中アジ、シオ、ツバス、スズキが揃いました。船長は1日船頭で皆さん爆釣を楽しんで貰えて何よりの1日でおました ( ◠‿◠ )
さあ~…次も全力な笑顔で!!

船長1人釣行!

2017年  8月 11日 金曜日 快晴
久々の1人釣行!今年はまだ狙っていない大アジでも釣ろうかと、ビールと弁当買ってのんびりマリーナへ。暑いから早朝で少しオカズ程度あれば十分だ!マリーナ着くとお隣のヨットの喫水がかなり下がってる明らかにおかしい。取り急ぎ、オーナーに電話!花火大会の後、少し違和感あったとか、電話で会話しながらハッチにキー入ってて、キャビン開けると、なんと浸水してきてる。応急処置して、オーナーは神戸から直行。なんとか排水したが、エンジンはダメだろう。やはり浸水は怖いな~。後はオーナーに任せて、大幅に遅れて、ポイントへ!僚船の松坊艇とみーやん艇が先に入っている頼もしい、シオも回ってるらしく、これは嬉しい。早速狙う、いい反応で美味しそうなトツカやツバスがいきなり入れ食い。シオがほしいので、ポイントを変えながら反応見ては仕掛け投入。今度は少しパワーが違う、アジでもツバスでもないな~魚が見えたシオだ、綺麗な~。やはり同じ場所にいるのか連続ヒット!

早朝は僚船みーやん艇が大アジ爆釣。まだ食うだろうと一緒に向かう。いつも僚船の情報に助けられる。ポイント着くともの凄い反応でまた、入れ食い。大アジに旨そうな中アジ。ツバスはもう勘弁してほしい感じ(笑)

イケマもそろそろ酸欠状態。まだまだ釣れるが1人では処理が大変。昼にはストップフィッシング。ツバスくんは大半リリース。20本超え、記念撮影にも入れてもらえず(笑)大きくなって帰ってこいと!大海原へ!!

まずは海上で魚処理。勿論アジの開きだ(笑)釣りたてを贅沢にはいこの通り、出来上がり。

帰って久々にシオの造りを楽しみに味わった。旨い、なんともこのカンパチ、若魚のエネルギーを感じる食感と風味が抜群だ。魚体も美しくテンションが上がる魚だ。アジはもちろん脂ギトギトの絶品!

さあ~次も全力な笑顔で!!

タコ祭り ☆

2017年  7月 30日 日曜日 快晴
甲殻類は常に冷凍庫にないと落ち着かない食いしん坊船長(笑)昨秋のコウイカ冷凍も少なくなってきた。ならば旬のブランド蛸でもストックにと、友人のポーナム31で関空マリーナから出勤!

途中、湾岸線 走行中に助松あたりでゲリラ豪雨。その影響で少し遅れて北上!タコは過去からあまり愛艇では狙わなかったな~、潮通し抜群のマリーナ桟橋下の籠に毎回お土産が入ってたからね。釣る必要なかったが最近は少なくなって少し寂しい。てなわけで昨年は僚船のぶるまん艇に便乗して狙ったが、変な汚名を襲名してしまい→小ダコ名人(笑)1年間イジメられた(笑)掛けても掛けても…子ダコ。水深40m→ここはこんまいのおらんから、安心してやって、いやまた子ダコ(笑)あ~あれから1年。今週も、僚船ぶるまん艇から、全力さ~ん 子ダコ釣りに行きませんか(笑)てなお誘いの有様(笑)今週はね~タコ釣りインストラクターなんよ。別艇でゴメンな!

ポイント到着。規制区域から外れて、のんびり釣り開始!タコエギやらで誘う。なんと1投目からポーナム船長に乗る、幸先良しだ。その後も、ポロポロ乗るが子ダコばかり…汗。僚船に頼るしかない、船団を周りながら僚船大和丸に乗船のぶるまん船長発見。何やら良型が乗っているそうな。いきなりポーナム船長にかなりの重量感、これは大事にタモ入れしようとしたらサヨナラ~。ここからポーナム船長はケチが付いた(笑)

20タコを超えた頃からカウントなし、もう十分なんで2時にはストップフィッシング。良型も混じりながら、楽しめたな~。ん~リベンジのモンスター級はお預けだが、小ダコ名人は改名出来たかな。僚船に言っても信じて貰えず(笑)

船長はチョイ小ぶりが好き、それしかよう掛けんのではなく(笑)柔らかくて旨いからだ。ブランド蛸はやはり風味抜群。冷凍もたんまりで、大成功!!
さぁ~次も全力な笑顔で!!

愛艇の整備

2017年 7月 22日 土曜日
愛艇の走りが重い、少しの抵抗でも違和感あれば気付くぐらい、いつも操船してると分かるもので。定期的に上架するのだが、今シーズンは多忙で遅れぎみで、走りがヤバい。やっと今週、取り掛かった。最近は経費削減のため(笑)ペラ磨きまでやってみせる船長(笑)高速洗浄、船底塗装、WAX掛けと夏場には過酷だ。

毎年、下等生物の繁殖が増してる気がする。特に舵周りの付着が凄い。今回は2度塗りのペラガードを施工。これでしばらくは安心だ!

船って陸に上がるとデカいのよね。UF29HPもご覧の通り復活。この後、滑るような軽快な走りが気持ちいい。いつも直後のしばしクルージング。

南からのサーマルウインドも吹いて更に気持ちいい。少し南下すると、いつも鰯が居る場所にいい反応。しばらくすると、ナブラに凄いボイル!サゴシが飛んでる。これは少し遊ぼう、キャスティングだな。何度かキャストして昨年、ブレイクした誘いで1発でヒット!サワラキャスティングは最高に楽しい!

ヤナギサイズに納得。整備後のクルージング中にラッキーなオカズ。これで愛艇お手入れのお疲れはビールにサワラで解消だ!! 上手くいったもんだ。しかしずっといい反応、今度ここはトローリングやればかなり数が出そうだな。

定番、鰆の造りに炙り!愛艇お手入れの疲れも吹っ飛んだ!最高に美味しゅうございました ☆
さあ~次も全力な笑顔で!!

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